Döner Eti Üreticileri NWVA İle Birlikte Çalışacak

Consumentenbond (Tüketici Birliği) dergisinde yayınlanan döner etlerindeki bakteri uyarısı üzerine Döner eti üretici olan iki şirket Jilpaq Holding ve Helal Food, Perşembe günü bir açıklama yaparak, Hollanda Gıda ve ürünleri denetleme kurumu NVWA ile ortak çalışma yapmak istediklerini belirtti.

Geçtiğimiz hafta yayınlanan haberde döner etlerinde hijyen kurallarına dikkat edilmediği ve aralarında koli basili gibi tehlikeli bakterilerinde bulunduğu hastalık yaratan bir çok bakteriye bu etlerde rastlandığı belirtilmişti.

Her iki şirkette bu konuda NVWA ile ortak çalışmalar düzenleyerek bu konuya karşı mücadele vermek istediğini açıkladı. Açıklamada “bu sektörde bulunan ‘ bir kaç çürük elma’ yüzünden tüm sektörün suçlanmaması gerektiğine” de vurgu yapıldı. Satış noktalarındaki kontrollerin sıkılaştırılması gerektiğini savunan şirketler “hijyen kurallarına uymayan yerlerin cezalandırılması gerektiğini” belirtti.

Jilpaq Holding ve Helal Food açıklamasında “hepimiz dönerlerin hem hijyen hem de lezzetli üretilmesi için elimizden gelen çaba ve dikkati vermemiz gerekir”dendi.

Her iki şirket, döner satış noktalarına hijyen kuralları ve uygulaması hakkında bilgi gönderilmesi gerektiğini  belirtirken, satıcıların uygulaması gereken kuralların liste halinde tekrar belirlenerek bu kişilere iletilmesi gerektiğini savundu.